Jungwinzer Mathias Scherbaum:

 

Deutscher Wein ist liebenswert, weil…
Wein am besten dort schmeckt, wo er wächst.
 
In unserem Wein steckt Liebe drin, weil… 
nur mit Liebe erzeugter Wein fröhlich macht.
 
Die Liebe zum Wein spürt man bei uns…
im Weingut durch die Eleganz der Weine, den biozertifizierten Anbau und den rein veganen Ausbau, d.h. keine Behandlungsstoffe tierischer Herkunft.
 
Unser beliebtester Wein…
Unser MainWerk 2019er trockener Weißburgunder & Chardonnay gefolgt vom 2018 er Kostheimer Steig Riesling trocken.

 

Hier geht es zu den weinen des Weinguts Scherbaum

 

 

 

Über das Weingut Scherbaum

 

Im schönen Mainz-Kostheim – dem Weinbaugebiet Rheingau zugehörig – findet sich abseits der Hauptstraße – etwas versteckt – das gemütliche Weingut Scherbaum.

Nach einem schönen Spaziergang oder einer Radtour auf einem der umliegenden Feldwege zwischen den Weinreben lädt der ganzjährig geöffnete Gutsausschank zu einer Stärkung auf einen der leckeren Weine oder anderen Getränken sowie warmer Küche ein. Im Sommer kann man es sich im schönen Außenbereich unter dem alten Nussbaum gemütlich machen.

Bereits seit 1935 wird in der Familie Scherbaum Weinbau betrieben. In 3. Generation führt Theo Scherbaum den Betrieb mit Ehefrau Ricarda, die ihm tatkräftig zur Hand geht. Jungwinzer Mathias Scherbaum bringt nach Abschluss seiner Ausbildung als Winzer sowie staatlich geprüfter Technik mit der Fachrichtung Weinbau und Oenologie viele eigene Ideen und Kreationen am heimischen Hof mit ein.

Das zertifizierte Bio-Weingut veranstaltet über das Jahr verteilt unterschiedlichste Veranstaltungen. Ob ein leckerer Tropfen bei Gesang, alljährliche Fastnachts-Events oder ein leckerer Glühwein am Lagerfeuer – das Weingut lässt sich immer etwas einfallen! Zudem können vor Ort feuchtfröhliche Traktorplanwagenfahrten inklusive Weinprobe gebucht werden.

Unter den angebauten Weinsorten auf ca. 5 Hektar Anbaufläche befinden sich neben dem klassischen Riesling auch Chardonnay sowie Weißburgunder und blauer Spätburgunder aus den verschiedensten Lagen.

 

Weingut-Scherbaum
Heßlerweg 28
55246 Mainz-Kostheim

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